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こんにちは!
秩父焼肉ホルモン酒場まる助です🐷
あいにくの雨模様ですね( ノД`)
なぜか雨だとテンションが上がりません、、、
がしかし!
代表のインスタには雨だと肌も乾燥しないしラッキー☆
とかかれていましたので代表のポジティブさを
社員一同見習い本日も元気に営業致します🙌♡!!
https://www.instagram.com/ryosuke89honma/?hl=ja
本日はまるちょうと牛ホルモンのご紹介です!
実はまる助メニューにある牛ホルモンと
マルチョウはどちらも牛の小腸なのです!
まるちょう🐮
小腸全体をひっくり返してから切ったものがまるちょう
筒状の皮目の中に美味しい脂身がたっぷり!
脂が少し滴るくらいに焼けたら食べごろです🤤
焼き過ぎてしまうと折角の美味しい脂身が
落ちすぎてしまいますのでご注意!
牛ホルモン🐮
小腸をそのまま開いて切ったものが牛ホルモン
牛ホルモンの王道👑
皮目からよく焼いて食べるのがコツ。
同じ小腸ですが食感が違うので
甘みがあって食感はジューシー、プリプリ!
脂身がぎゅっとつまった
美味しいホルモンを食べ比べてみてほしいです🐮♪
ぜひ極上の牛ホルモンを食べにいらっしゃって下さい🤤♡
(翌日はコラーゲン効果でお肌プルプルかも♥)
それでは本日もまる助全店元気に営業中!